Ceviche de Tofu

Una receta muy fácil, sencilla y sabrosa.

Ingredientes

• 1 bloque de tofu firme
• 1 cebolla morada
• 1 limón
• 1 cucharadita de orégano
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Pica la cebolla muy fina y ponla en un bol.
2. Añade el jugo de limón a la cebolla, junto con 1 cucharadita de sal, y mézclalo todo. Déjalo reposar durante 10 minutos.
3. Corta el tofu en cubitos pequeños y ponlo en otro bol.
4. Añade orégano y vierte también el contenido del bol con la cebolla. Mézclalo todo con cuidado.
5. ¡Disftuta!